Nos vins
Séguret
Mont Bayon 2016
Lieux-dits : Mont-Bayon, altitude 480 m.
Terroir : argile rouge, roche calcaire
Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault.
Récolte : Vendanges manuelles triées sur pieds.
Elevage : Cuve béton, levures indigènes, sans intrant, sans SO2.
Mise en bouteille : Sans collage ni filtration. SO2 total < 20 mg/l
Séguret
Mont Bayon 2011
Lieux-dits : Mont-Bayon, altitude 480 m.
Terrroir : argile rouge, roche calcaire
Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault.
Récolte :Vendanges manuelles triées sur pieds.
Elevage : Cuve béton, levures indigènes, sans intrant, sans SO2.
Mise en bouteille : Sans collage ni filtration. SO2 total < 20 mg/l
Vin de France
L'Exclu 2015
Lieux-dits : Lacombe, Mont-Bayon
Terrroir : argile rouge, roche calcaire
Cépage : Grenache 95%, Syrah 2%,
Cinsault 3%
Récolte : Fin septembre 2015.
Vendanges manuelles triées sur pieds.
Viniification : Cuve béton, levures indigènes, sans intrant, sans SO2.
Mise en bouteille : Avril 2019. Sans collage ni filtration. SO2 total < 29 mg/l
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