Gigondas 2003 - In Fine

Voyage en 2003, une année de canicule mémorable qui a donné naissance à ce Gigondas 2003  In Fine, un vin puissant et complexe qui capture l'esprit de cette fameuse année. 
Avec ses 13 années d'élevage, d’abord en barrique puis en cuve béton sur lies fines, ce millésime rare s'est aujourd'hui assagi pour offrir une expérience de dégustation inoubliable. 
Issu du terroir de Gigondas, ce vin évoque les saveurs des vins d'autrefois, offrant une véritable immersion dans l'histoire et la tradition vinicole. Profitez de chaque gorgée de ce vin exceptionnel, qui incarne la passion et le dévouement de ses créateurs.
 
 
Fiche technique
Vendanges 2003 : 70% Grenache, 15% Syrah et 15% Mourvèdre.
Elevage de 44 mois en barrique puis 10 années sur lies fines en cuve béton.  
Vin aux arômes de fruits noirs, chaleureux et puissant, aux notes de sous bois et d'épices. Un vin à déguster entre amis initiés et passionnés . 
 
Accords mets & vin
Ce vin se mariera très bien avec un filet de boeuf, un gibier à la broche, une pièce d'agneau au thym ou des fromages bien affinés.
 
Conservation
Vous pouvez déguster sans plus attendre ce "Gigondas 2003". A conserver dans un endroit frais entre 12° et 15°C, à bonne hygrométrie, bouteille couchée et à l'abri de la lumière.