In Fine - Gigondas 2012-

In Fine Gigondas 2012, une cuvée en édition limitée qui ne manquera pas d'impressionner les amateurs de vin les plus exigeants. Ce vin a été élevé pendant 47 mois dans une pièce unique de demi-muid, ce qui lui confère une profondeur et une complexité inégalées. Élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique, il présente une pureté et une richesse qui ne peuvent provenir que des meilleurs ingrédients, entièrement naturels. La quantité disponible étant limitée, il s'agit d'une occasion rare de découvrir la véritable essence du Gigondas dans une bouteille. Que vous soyez collectionneur ou simple amateur de vins exceptionnels,  In Fine Gigondas 2012 ne manquera pas de dépasser vos attentes.
 
Fiche technique
Vendanges 2012 : 90 Grenache, 5% Syrah et 5% Mourvèdre.
Elevage de 47 mois en demi-muid sur lies fines, bâtonnage , pièce unique seulement 490 bouteilles.
Vin aux arômes de fruits noirs, chaleureux et puissant, aux notes de sous bois et d'épices chaudes, de cuir et de truffes. Un vin à déguster entre amis initiés et passionnés . 
 
Accords mets & vin
Ce vin se mariera très bien avec un filet de boeuf, un gibier à la broche, une pièce d'agneau au thym ou des fromages bien affinés.
 
Conservation
Vous pouvez le déguster sans plus attendre  ou laisser  le temps le bonifier  . A conserver dans un endroit frais entre 12° et 15°C, à bonne hygrométrie, bouteille couchée et à l'abri de la lumière.