Mont Bayon 1999, un vin exceptionnel à ne pas manquer.
Ce millésime introuvable est un véritable bijou rare aujourd’hui. Il est le témoignage de l'art de la vinification des vins de garde d'antan, exhalant l’élégance et la finesse des vins  anciens à chaque gorgée.
Parfait pour les collectionneurs et les amateurs de grands vins d'autrefois. Avec sa riche histoire et sa qualité, ne manquez pas l'occasion de découvrir ce millésime extraordinaire avant qu'il ne disparaisse pour de bon.
 
Fiche technique
Vendanges 1999 : 85% Grenache, 5% Syrah, 5% Cinsault et 5% Mourvèdre.
Vin aux parfums de réglisse et thym. Notes minérales et épicées, une fraicheur  et rondeur en bouche malgré son grand âge.
 
Accords mets & vin
Ce vin se marie très bien avec un filet de boeuf, une daube de sanglier, des plats à base de truffes ainsi que des fromages bien affinés. 
 
Conservation
Vous pouvez déguster et boire ce "Mont Bayon 1999".
Laissez-lui le temps de s’ouvrir avant son service, il s’épanchera dans un florilège d’arômes tertiaires. 
A conserver, entre 12°C et 15°C à bonne hygrométrie, bouteille couchée, à l'abri de la lumière.