Mont Bayon 1999

Fiche technique
Vendanges 1999 : 85% Grenache, 5% Syrah, 5% Cinsault et 5% Mourvèdre.
Vin aux parfums de réglisse et thym. Notes minérales et épicées, une fraicheur  et rondeur en bouche malgré son grand âge.
 
Accords mets & vin
Ce vin se marie très bien avec un filet de boeuf, une daube de sanglier, des plats à base de truffes ainsi que des fromages bien affinés. 
 
Conservation
Vous pouvez déguster et boire ce "Mont Bayon 1999".
A conserver, entre 12°C et 15°C à bonne hygrométrie, bouteille couchée, à l'abri de la lumière.